☆夏の超！簡単料理☆第４弾：（パンとスープ編）☆

夏の終わりに咲いた、一番大きな向日葵写真＊（サンリッチオレンジ５０：ミニ向日葵）
もう、季節的に違和感がありますね～～
夏記事＊急がなくっちゃ

さて。。夏料理の続き！！～小さいお写真はクリックすると全て大きくなります♪～

パン＆スープ編
～ここ数年の撮り溜めたお料理写真を、畑のお野菜を使ったものだけ
　　　　　　チョイスして集めてみました(*^^*)～

ズッキーニを薄くスライスして！
ピーマンの輪切り乗せピザ風は大定番！
フレッシュトマトを乗せる時も♪
ピザ用ソースが無くても、ケチャップで代用すること多し♪(*^^*)
チャック式のビニール袋で冷凍しておけば、
困った時のお助け朝食になるよ～
そのまま、トースターで焼けば、大丈夫！！

ある夏の日の日曜日：朝風景♪

畑のミックスサラダ菜は、種まきをずらして栽培すると、
収穫時期が伸びて、嬉しい♪♪
シソの葉も役立ちます！！（和風バーガーにはシソ！：秋刀魚の蒲焼の下♪）
緑のものを挟むとなぜか美味しく見えるから助かる
パン用に作った卵をご飯にかけて食べるのが大好き！

↑パンの種類を変えただけで、
　なんか、楽しげになるサンドウィッチ＆バーガー
家族がそろう、土日のブランチに作ることが多い
中身は、ハンバーガー用のパテ（薄いハンバーグ）、海老かつ、　
　秋刀魚の蒲焼、ゆで卵、長いソーセージなどなど♪
　　冷凍で、すぐできる物を用意♪ささっと楽しく美味しくがモットー
＊スライスチーズやフレッシュトマトがあると、更に豪華に
　　　大人は、マスタードを塗るのも忘れずに



豆入り＊赤スープ♪
缶詰めビーンズミックスを入れてボリュームＵＰ♪
ある野菜：ズッキーニ・ジャガイモ・トマトも入れたよ（＾＾）

肉団子入り＊赤スープ♪


いつもは、和風スープに入れる鳥団子を入れてみました♪
あっさりした赤スープに＊溶き卵入り♪

味噌洋風スープ♪
　コレ、評判良かったです（＾＾）
玉葱・インゲン・溶き卵・鶏肉入り♪

↑左：朝食支度風景。右：朝食の残りスープは、ランチに♪
　オムレツは、冷凍～～（土日はズルしたいたまむし）
コツは、味噌は少なめに！　レタスを入れても美味しいよ！
コレは鶏肉だけどベーコン入れるのが１番美味しい

料理をしている時は、いつもここで待っているＪ丸。


白スープ（夏でもシチュー♪）



夏野菜カレーは良く聞くけど、夏野菜シチューもいいよ～

インゲン・ナスが意外にもシチューとあって、美味しいのです

モロヘイヤの味噌汁♪


モロヘイヤ。。。今年は、苗を買いに行くのが遅くて、もう無かった！！
と、ばぁばが悔しがっていました！！
「来年は絶対植えようね」って、二人で話したよ～。
やっぱり、とってすぐに食べないと、すぐに黒くなっちゃうから、
畑にあると便利なの♪

たまむしは、豆腐との味噌汁が一番好き。
家族も、コレだと文句を言わず、食べてくれます。
さっとゆでて、ポン酢や醤油でオカカ和えもいいけれど、
うちの男組みは、ねばねばしてやだ☆トカイッテ食べてくれません。
お味噌汁にすると、ねばねばが余り分からなくなるみたい

でも、その他に美味しい「モロヘイヤの使い道」後存知の方、
　ぜひ、教えてくださいませ！！レパートリーが2つしかなくて困ってます

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